かちわった黒糖の崩れたものです。固形より溶けやすいので、お料理など煮溶かす際に便利です。パッケージには500ｇ表記していますが、600ｇ近く入っています。お徳用。 細かいものや、少し固まりが混ざったものがございます。開封後は、蓋つきの瓶などに入れ、冷暗所で保管ください。